Online course "Napoleon with Raspberry Jam"

Sellel koolitusel valmistad Napoleoni algusest lõpuni ise, kasutades naturaalseid tooraineid ja lihtsaid, aga tõhusaid võtteid.

Krõbedad, kihilised ja õhukesed lehttaignast põhjad. Siidine keedukreem, millele saad lisada vanilli, tsitrust või tilga meelepärast alkoholi. Ja kõige selle keskel hapukas, maitseid tasakaalustav kodune vaarikamoos – just see kiht, mis teeb koogi eriliseks.

Topics covered in the training:

• Napoleonipõhjade taigna valmistamine
• Taigna rullimine ja küpsetamine
• Vaarikamoosi keetmine
• Keedukreemi valmistamine
• Koogi kokkupanek ja kaunistamine