Tiramisurull Kinder Buenoga

See retsept sai kokkupandud ja mõeldud just lähenevaks isadepäevaks, mis ei tähenda muidugi, et seda muul ajal teha ei tohiks 🤭. Tiramisurulli on tore teha koos lastega – see on lihtne, lõbus ja tulemus näeb välja päris luksuslik.

Tiramisurull Kinder Buenoga ei vaja küpsetamist – ainult natuke vahustamist, kokku rullimist ja veidi kannatust, kuni maitsed külmkapis kokku sulavad. Kohev mascarponekreem, kange kohv ja kreemjas šokolaadine Kinder Bueno loovad täiusliku koosluse, mis on korraga nii kodune kui ka veidi pidulik. Alati saab kohvi asendada ka kakaoga, nii on see sobilik ka lastele maiustamiseks.

Vaja läheb:

Tiramisu küpsiseid- Ladyfingers 200g (1 pakk)
Küpsiste immutamiseks kanget kohvi
Kakaopulbrit peale raputamiseks (suhkruta)
Kaunistuseks Mesikäpa küpsise/vahvlipallid, Kinder Bueno valget või pruuni, mina kasutasin veel Suffeli südamekujulisi vaarika kommikesi

Kreem rulli vahele

Mascarpone 400g
Vahukoor 200g
Piimašokolaad 100g
Suhkur 80g
Kakao 30g (magustamata)
Kinder Bueno 4 pulka (2 pakki) pruuni
Sarapuupähklid 120g ( umbes 100g rulli vahele ja 20g peale raputamiseks)

Kreem rulli peale

Vahukoor 100g
Mascarpone 100g
Tuhksuhkur 60g
Kakao 10g (magustamata)

Võta mingi suurem alus või kandik ja pane selle peale toidukile. Kile peale saab hakata rulli kokku panema.
Kui sa soovid, siis võid teha kohe kaks poolikut rulli, nii on lihtsam seda kokku keerata. Või siis nagu mina tegin, ühe pika rulli ja siis hiljem lõigata see pooleks, et serveerida oleks lihtsam.
Tee valmis kange kohv, ja kasta iga küpsis kiiresti kohvist läbi. Kui sööjateks ka väiksemad lapsed, siis võid immutada hoopis kakaos. Lao küpsised kahte ritta- 2*12tk (kui teed kohe poolikud rullid siis kaks rulli 2*6 küpsisega) ja jäta kõrvale seisma. Tee kindlasti küpsiste immutamine kõige esimesena, nii jõuavad küpsised kreemi valmistamise ajal piisavalt pehmeks minna, et rulli saaks kokku keerata.
Lihtsama vastupanu teed minnes osta poest juba valmis röstitud ja kooritud sarapuupähklid.
Kui ostad röstimata, siis rösti pähkleid ahjus 160 kraadi juures umbes 12 minutit, kuni pähklitel hakkab koor pragunema ja tuleb lahti. Olen röstinud ka kuumaõhufritüüris, aga siis sai isegi kiiremini valmis. Ära liiga kuumal temperatuuril ega kaua rösti, muidu tuleb kibe maitse pähklitele.
Kui pähklipakk on veidi suurem, siis teen ikkagi terve paki kohe korraga ära. Ülejäänud saab niisama ära süüa või siis hoiustada õhukindlas karbis ja kasutada järgmisel korral.
Kui pähklid on veel soojad, siis suru peopesas need üksteise vastu ja”rulli” neid käte vahel, et koored eemaldada.
Kaalu vajaminev kogus röstitud pähkleid ja haki veidi väiksemateks tükkideks, ära päris pudiks haki, muidu ei jää neid rulli sees tunda.

Sulata piimašokolaad mikrolaineahjus või pliidil auruvannis ja jäta jahtuma.
Vahusta külm vahukoor koos suhkru ja kakaoga heledaks vahuks, lisa Mascarpone ja vahusta tugevaks.
Et soe šokolaad külma kreemi sees tükki ei läheks, siis temperatuuride ühtlustamiseks pane väike osa kreemi šokolaadi sisse ja sega ühtlaseks.
Kalla segu tagasi ülejäänud kreemi hulka ja sega ühtlaseks.

Lisa kreemi sisse hakitud pähklid (100g) ja sega ühtlaseks.
Määri kreem ühtlaselt immutatud küpsistele.
Haki Kinder Buenod väiksemateks tükkideks ja laota rullile, suru ka veidi kreemi sisse.

Pane käed kile alla ja keera rull kokku, nii et küpsised omavahel kokku saaksid.
Pead seda ühe hooga tegema ja kiiresti, et küpsised ei hakkaks kile küljest lahti kukkuma.
Suru rull tihedalt kokku, suru õrnalt ka otstest.
Hoia rulli külmkapis minimaalselt 3 tundi, ideaalis üleöö.

Vahusta koos külm vahukoor, mascarpone, kakao ja tuhksuhkur tugevaks vahuks.
Otsi välja sobiv ja meelepärane tülle ja pritskott.
Pane kreem pritskotti valmis.

Kui tegid ühe pika rulli, siis lõika see keskelt pooleks ja pane alusele/taldrikule.
Raputa rullid üle kakaoga.
Pritsi kreem rullidele.
Kaunista ülejäänud pähklipuruga, Kinder Buenodega ja näiteks väikeste vahvli- või küpsistepallidega.