Meie veebileht kasutab küpsiseid, et tagada teile parim kasutajakogemus. Vajutades nupule "NÕUSTUN" annate te nõusoleku kõikide küpsiste osas. Tutvuge isikuandmete töötlemise üldpõhimõtetega siin. Cookie Policy

Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Võileivatort suitsukanaga

Koostöös Estoveriga olen teie jaoks valmis teinud ühe võileivatordi retsepti.
Nende tomati ja basiilikuga toorjuust tundus äärmiselt põnev, et teha sellest üks maitsev võileivatort. Täidisest võib leida suitsukana ja päikesekuivatatud tomateid, millele kergelt suitsuse meki annab bbq kaste.

Võileivatort

  • mitmeviljaröst 12 viilu
  • suitsukana rinnafilee 250g
  • päikesekuivatatud tomat 65g
    majonees 100g
  • sulatatud Hiirte juust grillkanaga 90g
  • Piimameister Otto toorjuust tomati ja basiilikuga 150g
  • hapukoor 70g
  • suitsumaitseline bbq kaste 60g
  • saiade immutamiseks puljong
  • vajadusel maitsesta kreem soola ja pipraga

Kattekreem

  • Eesti taluvõi 50g (toasoe)
  • Piimameister Otto toorjuust tomati ja basiilikuga 150g
  • sool
Võileivatort suitsukanaga
  • Eemalda kanalt nahk ja lõika väiksemateks kuubikuteks.
  • Nõruta päikesekuivatatud tomatid ja lõika tükkideks.
  • Sega kokku kõik täidise koostisosad (suitsukana, päikesekuivatatud tomatid, majonees, sulatatud juust, toorjuust, hapukoor ja bbq kaste, soovi korral maitsesta soola ka pipraga)
  • Keeda valmis puljong (120-150g vett ja maitse järgi köögivilja- või kanapuljongit)
  • Lõika saiadelt ära koorik.
  • Võimalusel pane tort kokku tordivormis, aga saab ka ilma. (Tort koosneb kahest kihist täidisest ja kolmest kihist röstsaiast)
  • Lao aluse põhja 2*2 viilu röstsaia.
  • Pintselda saiad puljoniga.
  • Määri peale pool suitsukana täidisest.
  • Uuesti kiht saia, puljong ja ülejäänud tädis.
  • Viimane kiht saia ja puljongit.
  • Lase tordil seista üleöö külmkapis.
  • Enne kattekreemi tegemist võta toorjuust tund aega varem toatemperatuurile. Või võta paar tundi enne tegemist toatemperatuurile.
  • Vahusta või heledaks vahuks (umbes 3 minutit)
  • Lisa vähehaaval toorjuust ja vahusta tugevaks ühtlaseks kreemiks.
  • Kata tort pealt kreemiga ja soovi korral ka küljed, või pritsi kreem kaunistuseks äärtesse.

Kaunistuseks kasuta kirsstomateid ja basiilikut. Samuti sobivad ka erinevad idud.
Väga huvitava maitse ja tekstuuri annab tordile röstitud sibul.

Retsept valmis koostöös Otto Piimapmeistriga.

Sarnased postitused

Shopping Cart