Koolitusel käsitletavad teemad:
- Koheva võibiskviidi valmistamine – õpime, kuidas võid ja suhkrut õigesti vahustada ning miks toorainete temperatuur on biskviidi õhulisusel oluline.
- Veatu besee igal korral – samm-sammuline juhend stabiilse ja läikiva besee saavutamiseks, mis küpsedes muutub krõbedaks ja kuldpruuniks.
- Vahukoorekreemi valmistamine – õige vahustamistehnika, maisitärklise trikk külmutatud vaarikate niiskuse sidumiseks ning kreem, mis ei voola laiali.
- Koogi kokkupanek ja kaunistamine – kuidas panna kook kokku nii, et see püsib kaunis ja lõikub kenasti, ning kuidas kreemi professionaalselt pritsida.
- Olulised nipid ja näpunäited – mida vältida, et biskviit ei jääks tihke, besee ei vajuks ja kreem ei läheks vesiseks.
Koolitus sisaldab:
- Põhjalikke samm-sammulisi õppevideosid iga teema ja etapi kohta.
- Allalaetavat PDF-faili detailsete retseptide, koostisosade ja valmistamisõpetustega.
- Piiramatut ligipääsu õppematerjalidele – korda ja vaata üle just siis, kui Sul seda vaja on.
Arvustused
There are no reviews yet