miilakoogid, Author at Miila koogid

Karamelli-pohla kringel

Karamelli-pohla kringel Pehme pärmitaignast kringel karamelli ja hapuka pohlaga. Ning kõike tipuks krõmpsuvat tekstuuri lisavad karamellised kreeka pähklid. Tean, et pärmitaigna tegu võib paljudele korralik peavalu olla. Pingevabamaks küpsetamiseks panin kirja mõned põhilisemad punktid mida järgida, et tulemus oleks imeliselt hõrk. Meelespea! Tavaliselt vastab 11–12 g kuivpärmi 50 g presspärmile (kasutades kuivpärmi, sega see eelnevalt […]

Karamelli-pohla kringel Read More »

Võileivatort suitsukanaga

Võileivatort suitsukanaga Koostöös Estoveriga olen teie jaoks valmis teinud ühe võileivatordi retsepti.Nende tomati ja basiilikuga toorjuust tundus äärmiselt põnev, et teha sellest üks maitsev võileivatort. Täidisest võib leida suitsukana ja päikesekuivatatud tomateid, millele kergelt suitsuse meki annab bbq kaste. Võileivatort mitmeviljaröst 12 viilu suitsukana rinnafilee 250g päikesekuivatatud tomat 65gmajonees 100g sulatatud Hiirte juust grillkanaga 90g

Võileivatort suitsukanaga Read More »

Rummikook

Rummikook Kuna tähistamiseks leiab alati põhjuse siis täna on selleks Miila koogid 5. sünnipäev ja minu kodulehe avamine. Ning mis kindlasti tänasest tähtsast päevast puududa ei tohiks on üks maitsev kook.Selleks puhuks tegin klassikaliste rummikoogipallide asemel pilkupüüdva ja maitsva rummikoogi, või hoopiski tordi?Kindlasti sobib see igale peolauale, on valmistatav lihtsast toorainest ja jõukohane igale ühele.

Rummikook Read More »