Pulgakoogid- väikesed hõrgud maiused pulga otsas.
Lihtsamaid ja väiksemaid pulgakooke saad valmistada ilma vormita. Suuremad pakuvad juba rohkem mässamist ja maitseelamust.
Kaunistamisel on piiriks vaid fantaasia.
Koolitusel käsitletavad teemad:
- Kirsimoosi valmistamine
- Brownie küpsetamine
- Toorjuustukreemi valmistamine ja jäätise kujuliste kookide kokkupanek
- Sidrunibiskviidi küpsetamine
- Passionivõide valmistamine
- Sidruni-passioni pulgakookide taigna valmistamine ja kookide vormimine
- Küpsise pulgakookide taigna valmistamine ja kookide vormimine
- Ümmarguste brownie kookide taigna valmistamine ja kookide vormimine
- Šokolaadiglasuuri valimine ja kasutamine
- Kookide katmine ja kaunistamine
Koolitus sisaldab:
- Pulgakookide õppevideo 1h 29minutit.
- Allalaetavat faili retseptide ja valmistamisõpetustega. (15tk A4)
Ajakava:
- 0.15 Jäätise kujulised pulgakoogid- kirsimoosi valmistamine
- 3.27 Brownie küpsetamine
- 15.04 Toorjuustukreemi valmistamine ja jäätise kujuliste kookide kokkupanek
- 24.24 Küpsise pulgakookide taigna valmistamine ja kookide vormimine
- 33.37 Sidruni-passioni pulgakookide valmistamine
- Sidrunibiskviidi küpsetamine
- 42.32 Passionivõide valmistamine
- 53.51 Ümmarguste brownie kookide taigna valmistamine ja kookide vormimine
- 57.29 Šokolaadiga katmine ja kaunistamine