Online course "Tropical curd cheese cake"

Kas oled biskviidi valmistamisel ebakindel? Tort ei jää sirge ja kreem pole ühtlane? Kaunistamine tundub nagu raketiteadus?

See koolitus lahendab need mured, õpetades sulle, kuidas saavutada ideaalsed tulemused igas etapis ning kuidas kohandada retsepte vastavalt oma soovidele.

Topics covered in the training:

• Selecting raw materials and tools
• Kookosega biskviittaigna segamine ja küpsetamine
• Siidise passionivõide valmistamine
• Krõbedat teksuuri lisava kookoskrõbediku küpsetamine
• Õhulise kohupiimakreemi vahustamine
• Correct assembly of the cake
• Kattekreemi valmistamine ja toonimine
• Sileda ja sirge tordi saavutamine kreemiga katmisel
• Tordi kaunistamine