Current Status
Not Enrolled
Enroll in this course to get access
Price
€24.00
Get Started
Õhulise pärmitaigna vahele on määritud rikkalik kaneeli- kakao täidis. Kringlile lisab mahlasust voolav iirisekate mis soojana peale määrides valgub iga kringli kihi vahele. Magusale iirisele on tasukaaluks röstitud ja seejärel soolatud maapähklid, mis on tükeldatud väiksemateks tükkideks.
Lisaks iirise kringli küpsetamisele saad teada ideaalse pärmitaigna nipid.
Koolitusel käsitletavad teemad:
- Pärmitaigna sõtkumine ja kergitamine
- Täidise valmistamine
- Kringli vormimine ja kergitamine
- Kringli küpsetamine
- Iirise valmistamine ja katmine
- Kringli säilitamine
